El durazno es una fruta que posee una ria cáscara suave que es comestible al igual que su pulpa. De exquisito sabor dulce se lo puede consumir solo como postre, en compotas, ensaladas de frutas y tartas o tortas.

TAXONOMÍA 

REINO: Plantae

DIVISIÓN:Tracheophyta

SUBDIVISIÓN:Pterópsida

CLASE: Angiosperma

SUBCLASE: Dicotiledonea

ORDEN: Rosales

FAMILIA: Rosaceas

GÉNERO: Prunus

ESPECIE:Prunus Pérsica

NOMBRE COMÚN:Duraznero